石鹸と水で手を洗います。

2枚のトルティーヤの片面に水を塗ります。湿らせた面を合わせてピザ用の厚い地殻を作ります。

トルティーヤの外側に少量の油を塗ります。熱したフライパンで両面を均等に焼き色をつけます。残りのトルティーヤも同様に繰り返します。取り置きします。

中火で豆、玉ねぎ、半分の唐辛子を一緒に中鍋で加熱し、時々かき混ぜます。火から下ろします。

各トルティーヤピザに約1/3カップの豆ミックスを広げます。タコスソース大さじ1を振りかけ、さらに1/2カップの刻んだ野菜、小さじ1杯の唐辛子、大さじ1杯のチーズをトッピングします。