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Choux de Bruxelles avec sauce aux champignons

Coût $3.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥦 2 tasses de choux de Bruxelles

  • Bouillon et sauces

    • 🥣 1/2 tasse de bouillon de poulet, faible en sodium

  • Assaisonnements

    • 🍋 1 cuillère à café de jus de citron
    • 🌶 1 cuillère à café de moutarde brune épicée
    • 1/2 cuillère à café de thym séché

  • Champignons

    • 🍄 1/2 tasse de champignons, tranchés

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Équeutez les choux de Bruxelles et coupez-les en deux. Faites-les cuire à la vapeur jusqu'à tendreté - environ 6 à 10 minutes. Ou faites-les cuire au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes à puissance maximale.

3

Dans une casserole antiadhésive, portez le bouillon à ébullition.

4

Incorporez le jus de citron, la moutarde et le thym. Ajoutez les champignons.

5

Faites bouillir jusqu'à ce que le bouillon soit réduit de moitié, environ 5 à 8 minutes.

6

Ajoutez les choux de Bruxelles (ou d'autres légumes cuits) à la sauce.

7

Mélangez bien pour enrober de sauce.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

54

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 1g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer les choux de Bruxelles par du brocoli, du chou, du chou frisé, des feuilles de chou ou des navets.Pour une version végétalienne, remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes.Utilisez des champignons frais pour un meilleur goût.Le temps de cuisson varie selon les légumes, ajustez la cuisson à la vapeur ou au micro-ondes en conséquence.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.