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Sommerkürbis-Medley

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🥒 1 1/2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
    • 1 1/2 mittelgroßer gelber Sommerkürbis, in Scheiben geschnitten
    • 🧅 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • 🍅 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte italienische Tomaten
    • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
    • Salz und Pfeffer
    • 🧀 2 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen.

3

Zum erhitzten Öl den Kürbis, die Zucchini und die Zwiebeln geben. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten weich kochen, dabei oft umrühren.

4

Tomaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.

5

Mit Knoblauchpulver abschmecken. Nach Belieben Salz und Pfeffer (optional) hinzufügen.

6

Warm servieren, mit Parmesan-Käse bestreut.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

61

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Über Vollkornpasta oder braunen Reis servieren, für ein sättigenderes Hauptgericht.Bei Bedarf frische Tomaten verwenden, für einen intensiveren Geschmack.Gewürze anpassen, indem man italienische Kräuter oder Chiliflocken hinzufügt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.