قطّعي البصل ناعماً وافرمي الفلفل الأحمر والأخضر والبصل الأخضر.

قطّعي لحم البطن إلى قطع صغيرة وقومي بتحميره حتى يصبح ذهبي اللون. أو اطهيه في مقلاة هوائية عند درجة حرارة 180°C لمدة 10 دقائق.

سخني الزيت في مقلاة واقلي الثوم والزنجبيل المفروم. أضيفي مكونات التتبيلة، البصل المفروم والفلفل المقطع، ثم قلبي.

بمجرد أن يبدأ الصلصة بالغليان، أضيفي لحم البطن المطهو وقلبي لتغطيته بالتساوي.