將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在兩個9x5英寸的麵包模具上抹油。

將麵粉、肉桂粉、鹽、小蘇打、泡打粉、肉豆蔻粉和多香果粉混合在一起放入碗中。

在另一個碗中將糖、蘋果醬和雞蛋混合均勻，然後將濕料加入乾料中，攪拌至剛剛混合均勻即可。

摺入磨碎的西葫蘆和胡蘿蔔，然後將麵糊平均分到準備好的麵包模具中。