將烤箱預熱至325°F（165°C）。在兩個9x5英寸的麵包模具上抹油並撒上面粉。

將麵粉、亞麻籽、肉桂粉、鹽、小蘇打、泡打粉和葛根粉放入碗中攪拌均勻；備用。

在另一個碗中攪拌蘋果醬、白砂糖、黑糖、植物油和香草精直至光滑；加入麵粉混合物和磨碎的西葫蘆，輕輕翻拌至濕潤。將麵糊分入準備好的麵包模具中。