
兩種成分的氣炸鍋貝果
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $5
兩種成分的氣炸鍋貝果
成本 $5, 保存 $10
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- 15 Min
- 4 份量
- $5
食材
麵團
- 1 ¼ 杯自發粉
- 1 杯全脂原味希臘優格
- 🥚 1 個大蛋白,打散
配料
- 3 茶匙萬用貝果調味料
步驟
1
使用叉子,在中碗中將麵粉和希臘優格混合,直到形成碎屑狀的麵團。如果混合物太厚,可添加一點優格;如果太黏,則可添加一些麵粉。
2
將麵團移到輕撒麵粉的工作台面上,揉至光滑,約 5 到 7 分鐘。將麵團均分為 4 等份,每一份搓成直徑約 3/4 英吋、長度約 8 至 9 英吋的繩狀,然後將兩端連接起來,捏緊封口形成貝果。刷上蛋白,並灑上貝果調味料。
3
將氣炸鍋預熱至攝氏 137 度(華氏 280 度)。在炸籃內鋪上烘焙紙或輕噴一層烹飪噴霧。
4
將貝果放入炸籃中,煮至金黃色,約 15 至 16 分鐘。避免炸籃過於擁擠,若氣炸鍋較小,請分批進行烹飪。
5
移至冷卻架上,靜置約 15 分鐘後再切片。
營養成分
每份🔥
185
卡路里
- 6g蛋白質
- 35g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小提示
如果您的麵團太黏,可在揉面時逐漸加入更多麵粉。萬用貝果調味料可根據喜好替換成罌粟籽或芝麻。確保氣炸鍋的炸籃中有足夠空間,以免過於擁擠影響均勻烹飪。貝果完全冷卻後再切片,以保持口感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。