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兩種成分的氣炸鍋貝果

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 份量
  • $5

食材

  • 麵團

    • 1 ¼ 杯自發粉
    • 1 杯全脂原味希臘優格
    • 🥚 1 個大蛋白,打散
  • 配料

    • 3 茶匙萬用貝果調味料

步驟

1

使用叉子,在中碗中將麵粉和希臘優格混合,直到形成碎屑狀的麵團。如果混合物太厚,可添加一點優格;如果太黏,則可添加一些麵粉。

2

將麵團移到輕撒麵粉的工作台面上,揉至光滑,約 5 到 7 分鐘。將麵團均分為 4 等份,每一份搓成直徑約 3/4 英吋、長度約 8 至 9 英吋的繩狀,然後將兩端連接起來,捏緊封口形成貝果。刷上蛋白,並灑上貝果調味料。

3

將氣炸鍋預熱至攝氏 137 度(華氏 280 度)。在炸籃內鋪上烘焙紙或輕噴一層烹飪噴霧。

4

將貝果放入炸籃中,煮至金黃色,約 15 至 16 分鐘。避免炸籃過於擁擠,若氣炸鍋較小,請分批進行烹飪。

5

移至冷卻架上,靜置約 15 分鐘後再切片。

營養成分

每份

🔥

185

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 35g
    碳水化合物
  • 1g
    脂肪

💡 小提示

如果您的麵團太黏,可在揉面時逐漸加入更多麵粉。萬用貝果調味料可根據喜好替換成罌粟籽或芝麻。確保氣炸鍋的炸籃中有足夠空間,以免過於擁擠影響均勻烹飪。貝果完全冷卻後再切片,以保持口感。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。