用肥皂和水洗手。

將烤箱預熱至350°F。輕輕塗抹烤盤。

在攪拌碗中混合烘焙混合粉、糖、肉桂粉和葡萄乾（如使用）。攪拌均勻。

在小碗中混合植物油、蛋和香草精。用叉子打勻。

將油和蛋的混合物加入乾料中並攪拌均勻。麵團會比較厚。

量取平勺的麵團，放在相距約2英寸的餅乾盤上。

烘烤10到12分鐘或直到邊緣開始變棕。