將蒸籠插入鍋中，並在蒸籠底部下方注入水。加熱至沸騰。加入 squash，蓋上鍋蓋蒸至軟嫩，約2到6分鐘。將 squash 轉移到碗中，用叉子或馬鈴薯搗碎器搗成泥直至順滑。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。在9x13英寸的烤盤上塗抹大量油脂。

在大碗中混合糖、牛奶、蛋、奶油和檸檬精。逐漸篩入麵粉至牛奶混合物中。輕輕拌入搗碎的 squash 至牛奶混合物中，直到面糊順滑。將面糊倒入準備好的烤盤中。