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烤Brussels sprouts、紅薯和雞肉

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 份量
  • $15

食材

  • 蔬菜

    • 🥦 3杯 Brussels sprouts
    • 🥔 4個小紅薯
    • 🧅 1/2杯切碎的洋蔥
    • 🧄 2瓣大蒜

  • 油類與脂肪

    • 2湯匙橄欖油

  • 調味料

    • 🧂 1/4茶匙鹽
    • 1/8茶匙黑胡椒

  • 乳製品

    • 1/2杯低脂Ricotta起司
    • 1/4杯部分脫脂Mozzarella起司
    • 🥛 2湯匙低脂牛奶

  • 蛋白質

    • 🍗 1磅去骨雞胸肉

步驟

1

將烤箱預熱至325°F。

2

在塗有烹飪噴霧的2夸脫烤盤中，將Brussels sprouts、紅薯、洋蔥和大蒜與1湯匙橄欖油、鹽和胡椒混合。

3

在一個小碗中，將起司與牛奶混合。

4

用剩餘的橄欖油塗抹雞胸肉。

5

將其置於烤盤中的蔬菜間。

6

撒上起司混合物。

7

蓋上錫箔紙並烘烤40到45分鐘，或直到雞肉熟透。

營養成分

每份

🔥

400

卡路里

  • 35g
    蛋白質
  • 40g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 小提示

您可以使用其他秋季蔬菜（如防風草、胡蘿蔔或捲心菜）代替Brussels sprouts。為了更濃郁的味道，考慮在蔬菜混合物中添加迷迭香或百里香等香草。為確保雞肉完全煮熟，請使用肉類溫度計檢查內部溫度是否達到165°F。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。