收集所有材料。

在大碗中混合熱水、糖和起酥油，讓它冷卻至微溫。

加入酵母攪拌至溶解，然後混合麵粉、蛋和鹽。

蓋上蓋子讓麵團發酵至兩倍大，約1800秒。

塗抹8個馬芬杯。將麵團均分至準備好的馬芬杯中。

再次發酵至兩倍大，約1800秒。

將烤箱預熱至425華氏度（220攝氏度）。

在預熱的烤箱中烘烤至表面金黃，插入中心的刀子取出時是乾淨的，約10分鐘。