將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在9x5英寸的 loaf 麵包模具上抹油。

在中碗中混合麵粉、泡打粉和鹽，備用。

在另一個大碗中打散雞蛋，加入砂糖和油，攪拌均勻。加入酪乳、檸檬汁和檸檬皮屑，混合均勻。拌入西葫蘆，然後逐漸混入乾料，直至剛好混合均勻。

將麵糊倒入準備好的 loaf 模具中，在預熱的烤箱中烘烤40-45分鐘，或直到插入中心的牙籤清潔為止。

當麵包仍溫熱時，在碗中混合糖粉、檸檬汁和牛奶，製成糖霜。將糖霜舀在麵包上。