env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

最受歡迎的燒烤雞

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 份量
  • $10

食材

  • 醬料

    • 1 ½ 湯匙橄欖油
    • 🧅 ¼ 杯切碎的洋蔥
    • 🧄 2 瓣大蒜,切碎
    • 🍅 5 湯匙番茄醬
    • 🍯 3 湯匙蜂蜜
    • 3 湯匙紅糖
    • 2 湯匙蘋果醋
    • 1 湯匙伍斯特郡醬
    • 適量鹽和胡椒
  • 肉類

    • 🍗 2 塊去皮去骨雞胸肉

步驟

1

預熱戶外烤架至中高溫,並輕輕塗油於烤架上。

2

在平底鍋中加熱橄欖油,用中火加熱。加入洋蔥和大蒜,炒至軟化,約 2 分鐘。拌入番茄醬、蜂蜜、紅糖、蘋果醋、伍斯特郡醬、鹽和胡椒,煮至醬汁稍微濃縮,約 1 至 2 分鐘。從火上移開,稍微冷卻備用。

3

將雞肉浸入醬汁中,兩面均勻裹上;保留剩餘的醬汁於平底鍋中。將雞肉放在預熱的烤架上,翻面一次,直至各面呈金黃色,約 10 至 15 分鐘。

4

將雞肉放回帶有醬汁的平底鍋中,用中火煮至醬汁粘稠,每面約 5 分鐘。使用即時讀數溫度計插入中心,應達到至少 165°F (74°C)。

營養成分

每份

🔥

452

卡路里

  • 26g
    蛋白質
  • 60g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 小提示

使用即時讀數溫度計確保雞肉內部溫度達到 165°F (74°C),以確保食品安全。為了增添風味,可讓醬汁冷卻後醃製雞肉 1 小時再進行烤制。您可以使用相同的燒烤醬配方替換為豬排或肋排。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。