茄子帕爾馬干酪
成本 $12.5, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 10 份量
- $12.5
茄子帕爾馬干酪
成本 $12.5, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 10 份量
- $12.5
食材
主要食材
- 茄子 3大顆茄子，去皮並切薄片
- 🥚 2大顆雞蛋，打散
- 4杯意大利調味麵包屑
- 6杯意大利面醬，分開使用
- 🧀 1（16盎司）包莫扎里拉奶酪，刨絲並分開使用
- 🧀 ½杯磨碎的帕爾馬干酪，分開使用
- ½茶匙乾羅勒
步驟
1
將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。
2
將茄子片浸入打散的雞蛋中，然後裹上面包屑。放在烤盤上單層擺放。
3
在預熱的烤箱中烘烤5分鐘。翻面後再烤5分鐘。
4
在9x13英寸的烤盤底部鋪上意大利面醬。放一層茄子片在醬上。撒上莫扎里拉和帕爾馬干酪。
5
重複層次：醬、茄子、奶酪，最後以奶酪層結束。在頂部撒上羅勒。
6
在預熱的烤箱中烘烤至金黃色，約35分鐘。
7
趁熱享用！
營養成分
每份🔥
487
卡路里
- 24g蛋白質
- 62g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小提示
為了更加酥脆，將烤好的茄子片放在網架上，再放入烤盤中進行疊加。使用新鮮磨碎的帕爾馬干酪以獲得更濃郁的風味。用馬里納拉醬代替普通意大利面醬，增添酸味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。