在大火的大型煎鍋中加熱，加入絞牛肉和洋蔥。邊用勺子弄碎邊攪拌，煮至牛肉變成褐色。加入塔可調味料和水，煮至稍微濃稠，約3分鐘。從火上移開。

在深層氣炸鍋籃底部鋪上烘焙紙，讓烘焙紙延伸到側面。在底部鋪一層玉米片。放上一半的牛肉混合物，然後撒上1/3的芝士。將綠辣椒舀在芝士上，再放上第二層玉米片。均勻地撒上一半的豆類，然後放上莎莎醬和第二份三分之一的芝士。在芝士上放最後一層玉米片，然後放上剩下的豆類。加上切片的墨西哥辣椒、剩餘的芝士和橄欖。

將氣炸鍋設定為350華氏度（175攝氏度），烹飪至芝士融化並開始變褐，約6到8分鐘。