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烤牛排和甜椒沙拉配梨

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 份数
  • $15

食材

  • 意大利面

    • 🍝 2杯(4盎司)白小麦螺旋意大利面
  • 蔬菜

    • 1个黄甜椒
    • 1个红甜椒
  • 油类

    • 1/2茶匙橄榄油
  • 肉类

    • 🥩 12盎司去骨上等牛里脊肉
  • 水果

    • 🍐 2个梨
  • 绿叶菜

    • 🍃 3杯芝麻菜
  • 奶酪

    • 🧀 1/4杯碎戈尔贡佐拉奶酪

步骤

1

在小碗中,将橄榄油、醋、葡萄汁或苹果汁、盐和香草混合物搅拌均匀。

2

烧开水,并按照包装说明煮意大利面。沥干水分,用冷水冲洗。

3

加热烤架,在甜椒上抹1/2茶匙橄榄油。将整个甜椒放在烤架上翻烤,直至表皮开始变棕并起泡。同时,将牛里脊肉烤至内部温度达到145°F,翻一次面。从烤架上取下,稍微冷却。

4

将甜椒切成条状,去除籽和蒂。将牛里脊肉顺着纹理切成薄片。将梨切成薄楔形。

5

在大碗中拌匀芝麻菜和意大利面。

6

上菜时,将芝麻菜-意大利面均匀分成四份装盘,上面摆放牛肉、甜椒和梨,淋上调味汁,并撒上碎戈尔贡佐拉奶酪。

营养成分

每份

🔥

360

卡路里

  • 27g
    蛋白质
  • 44g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 小贴士

使用完全成熟的梨以获得最佳风味和甜度。为了节省时间,可以同时烤牛肉和甜椒。为了增加脆感,可以在顶部撒上烤过的坚果,如核桃或杏仁。如果喜欢的话,可以用嫩菠菜或混合生菜代替芝麻菜。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。