Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn khuôn bánh mì kích thước 9x5 inch.

Trộn bột, bột nở và muối trong một tô vừa và để riêng sang một bên.

Trong một tô lớn khác, đánh trứng. Thêm đường và dầu cho đến khi hòa quyện. Cho thêm sữa chua, nước chanh, và vỏ chanh bào vào rồi trộn đều. Nhẹ nhàng trộn bí ngòi, sau đó dần dần trộn các thành phần khô vào đến khi vừa kết hợp.

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị và nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 40-45 phút, hoặc cho đến khi que thử cắm vào giữa ra sạch.

Khi bánh còn ấm, trộn đường bột, nước chanh và sữa trong một tô để tạo lớp phủ bóng. Rưới phủ bóng lên bánh.