env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh Mì Bí Ngô Chanh Của Ellen

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 24 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Chất tạo ngọt

    • 1 thìa cà phê đường trắng
    • 2 cốc đường trắng

  • Chất béo và Dầu

    • 1 cốc dầu thực vật

  • Nguyên liệu làm bánh cơ bản

    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1 thìa cà phê chiết xuất chanh
    • 1 quả chanh, bào vỏ
    • 🍋 3 cốc bột mì
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • ¼ thìa cà phê bột nở kép

  • Rau củ

    • 2 cốc bí ngòi bào sợi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn 2 khuôn loaf và rắc 1 thìa cà phê đường trắng lên đáy và thành của khuôn đã bôi trơn.

2

Đánh đều 2 cốc đường trắng, dầu thực vật, trứng, chiết xuất vani, chiết xuất chanh và vỏ chanh trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

3

Trộn đều bột mì, muối, bột nở và bột nở kép trong một tô riêng biệt cho đến khi hỗn hợp được trộn đều; thêm vào hỗn hợp trứng và khuấy cho đến khi bột đặc lại.

4

Gập nhẹ bí ngòi bào sợi vào cho đến khi hòa quyện. Chia đều bột vào các khuôn loaf đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi dùng tăm chọc vào giữa bánh, rút ra sạch sẽ, khoảng 1 giờ.

6

Để bánh nguội trong khuôn trong 10 phút trước khi lấy ra để trên giá dây để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

215

Calo

  • 3g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bọc kỹ bánh bí ngòi chanh và đông lạnh để bảo quản độ tươi ngon trong nhiều tuần.Phục vụ kèm với một muỗng kem phô mai hoặc bơ để có kết thúc đậm đà.Cân nhắc thêm hạt hoặc nho khô để tăng thêm kết cấu và hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.