NGUYÊN LIỆU

• Base

  • 1 cup zucchini bào sợi không gọt vỏ
  • 1 cup cà rốt bào sợi
  • 1 quả táo lớn, bỏ lõi và bào sợi
  • 2 cups bột mì đa dụng
  • 1 ½ cups bột mì nguyên cám

• Nguyên liệu ướt

  • 1 cup sữa chua không đường
  • 🥚 2 quả trứng
  • ½ cup sốt táo không đường
  • 🥛 ½ cup sữa tươi ít béo
  • 2 tablespoons dầu hạt cải

• Chất tạo ngọt và vỏ chanh

  • 1 cup hỗn hợp sucralose và đường nâu
  • 1 quả chanh, chỉ lấy phần vỏ
  • 1 quả cam, chỉ lấy phần vỏ

• Gia vị

  • 1 teaspoon bột quế
  • ½ teaspoon bột nhục đậu khấu
  • ½ teaspoon bột ngũ vị hương

• Men nở và các thành phần khác

  • 1 tablespoon bột nở
  • 1 teaspoon baking soda
  • 1 teaspoon muối
  • ½ cup hạt óc chó băm nhỏ
  • xịt nấu ăn