env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh muffin bánh mì chuối bí ngòi

Chi phí $10, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 36 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Trái cây & Rau củ

    • 🍌 2 quả chuối chín quá, nghiền nhuyễn
    • 1 cốc bí ngòi bào sợi
    • 1 cốc sốt táo
  • Đường & Chất tạo ngọt

    • 1 ½ cốc đường trắng
    • ½ cốc đường nâu đóng chặt
  • Protein

    • 🥚 3 quả trứng lớn
  • Gia vị & Hương liệu

    • 1 muỗng canh bột quế
    • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng cà phê bột nở
    • ½ muỗng cà phê bột nở tức thời
  • Ngũ cốc

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 cốc bột mì nguyên cám
    • ½ cốc yến mạch

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Lót 36 khuôn bánh muffin bằng giấy nướng.

2

Trộn đều chuối, đường trắng, bí ngòi, sốt táo, trứng, đường nâu và vani trong một tô lớn. Kết hợp bột mì đa dụng, bột mì nguyên cám, quế, muối, bột nở và bột nở tức thời trong một cái rây và rây lên hỗn hợp chuối; thêm yến mạch và trộn cho đến khi vừa kết hợp. Đổ bột vào các khuôn muffin đã chuẩn bị.

3

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh muffin sạch, khoảng 20 phút. Để bánh muffin nguội hoàn toàn trong khuôn trước khi lấy ra.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

101

Calo

  • 2g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chuối đông lạnh nếu không có chuối tươi.Bạn có thể thay thế bí ngòi bằng cà rốt để thay đổi hương vị.Những chiếc bánh muffin này đông lạnh tốt; bảo quản chúng trong hộp kín khí tối đa 3 tháng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.