env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Fransız Soğanlı Sığır ve Erişte

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Protein

    • 450 gram sığır küp et

  • Sebzeler

    • 🧅 1,5 su bardağı tatlı soğan
    • 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
    • 2 yemek kaşığı taze maydanoz

  • Temel Gıdalar

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, bölümler halinde
    • 1 (32 ons) sığır et suyu
    • 1 (10 1/2 ons) kutu konsantre Fransız soğan çorbası
    • 🧂 1/2 çay kaşığı toz karabiber
    • 2/3 su bardağı krema
    • 1/3 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
    • 1 (12 ons) geniş veya orta boy yumurta eriştesi
    • 1 (2.8 ons) kutu Fransız soğanlı kızarmış soğan

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri hazırlayın.

2

Bir Hollanda fırınında orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı yağ ısıtın. Sığır küp etini ekleyin ve her yanından iyi bir şekilde kızarana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Eti bir tabağa aktarın.

3

Kalan yemek kaşığı yağı Hollanda fırınına ekleyin. Soğan ve sarımsağı ekleyin. Sebzeler yumuşayıp hafifçe kahverengileşene kadar yaklaşık 6 dakika orta ateşte sık sık karıştırarak pişirin. Gerekirse, tencereyi temizlemek için biraz et suyu ekleyin.

4

Sığır etini tekrar Hollanda fırınına ekleyin. Kalan et suyunu, çorba ve biberi ekleyin. Kaynatın, ardından ısıyı kısık ateşe alarak kapakla 25 ila 30 dakika et yumuşayana kadar kaynatın.

5

Krema ve parmesan peynirini küçük bir kapta çırpın.

6

Hollanda fırınından sıcak çorba karışımının yarım su bardağını krema karışımına ekleyin. Karıştırın ve ardından karışımı tencereye geri dökün, iyice karıştırın.

7

Erişteyi tencereye ekleyin. Kapağı kapatıp ara sıra karıştırarak 5 ila 7 dakika erişte yumuşayana kadar kaynatın.

8

Servis yapmadan önce Fransız soğanlı kızarmış soğanları ve maydanozu üstüne ekleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

471

Kalori

  • 34g
    Protein
  • 31g
    Karbonhidratlar
  • 23g
    Yağlar

💡 İpuçları

Sığır eti ve çorba tabanıyla uyumlu olan daha hafif bir tat için tatlı soğan kullanın.Daha fazla çıtırlık isterseniz bireysel porsiyonlara daha fazla Fransız soğanlı kızarmış soğan eklemeyi düşünün.Sığır etli güveç kısmını hazırlayarak ve servis zamanı geldiğinde erişteyi pişirip yeniden ısıtarak önceden hazırlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.