เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) กรุถาดขนมปังสองถาดด้วยกระดาษรองอบ หรือทาด้วยสเปรย์ปรุงอาหาร

ตีส่วนผสมของแครอท น้ำมันพืช น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง ไข่ และสารสกัดวานิลลาในชามจนเข้ากัน

รวมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งโฮลวีต เบกกิ้งโซดา เกลือ อบเชยป่น และผงฟูลงในชามอีกใบหนึ่ง จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมแครอทโดยค่อยๆ คนจนกระทั่งเข้ากัน

ใส่พลัมที่สับแล้วลงไปในแป้งเบาๆ โดยใช้วิธีพับ

เทแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้

ผสมน้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ กับอบเชยป่น 1 ช้อนชาในชามเล็ก โรยบนแป้งเป็นท็อปปิ้ง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วออกมาสะอาด