env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปเกี๊ยว

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Filling

    • ½ ปอนด์เนื้อหมูสันในไม่มีกระดูก สับหยาบ
    • 🦐 2 ออนซ์กุ้งปอกเปลือก สับละเอียด
    • 1 ช้อนโต๊ะเหล้าจีน
    • 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว
    • 1 ช้อนชา сахарทรายแดง
    • 1 ช้อนชาต้นหอมซอยละเอียด
    • 🌱 1 ช้อนชาขิงสดหั่นละเอียด
  • Wrappers

    • แผ่นเกี๊ยว 24 แผ่น (ขนาด 3.5 นิ้ว แบบสี่เหลี่ยม)
  • Soup

    • น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
    • 2 ช้อนโต๊ะต้นหอมซอยละเอียด

ขั้นตอน

1

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด

2

ผสมหมู กุ้ง เหล้าจีน ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง ต้นหอม และขิงเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนเข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาที

3

ตักไส้ 1 ช้อนชาลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว ทาขอบทั้งสี่ด้านด้วยน้ำแล้วพับเป็นรูปสามเหลี่ยม กดขอบให้แน่น

4

นำมุมซ้ายและขวาเข้าหากันเหนือไส้ ทับปลายเล็กน้อย ทาด้วยน้ำแล้วกดให้แน่น ทำซ้ำสำหรับแผ่นเกี๊ยวทั้งหมด

5

ต้มน้ำซุปไก่ให้เดือดพล่านในหม้อ ใส่เกี๊ยวลงไปอย่างเบามือและต้มเป็นเวลา 5 นาที

6

ตักใส่ชาม ตกแต่งด้วยต้นหอม และเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

195

แคลอรี่

  • 13g
    โปรตีน
  • 21g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

แช่เกี๊ยวที่เหลือในช่องแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วใช้แผ่นเกี๊ยวสำเร็จรูปเพื่อลดเวลาเตรียมเติมน้ำมันงาหนึ่งหยดก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล