เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) โดยใส่หม้อดินไว้ในเตาขณะเย็น.

ตั้งกระทะไฟร้อนใส่น้ำมันพืช. ใส่เห็ดบีช เห็ดนางฟ้า และเห็ดหอมลงไป. ผัดจนนุ่มและลดปริมาณลงเล็กน้อย ประมาณ 3-5 นาที. จากนั้นใส่น้ำซุปไก่และเกลือ. นำไปตั้งให้เดือดแล้วโอนส่วนผสมไปยังหม้อดินที่เตรียมไว้.

ลดอุณหภูมิเตาอบเป็น 300°F (150°C) และอบเห็ดต่ออีก 10 นาที.

ผสมน้ำกับแป้งข้าวโพดในชามเพื่อทำน้ำข้น. นำเห็ดออกจากเตาอบ ใส่น้ำข้นลงไป คนให้ทั่ว. ปิดฝาและเพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 375°F (190°C) อบต่ออีก 10 นาที.