
ชิลีลูกเดือย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ชิลีลูกเดือย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ธัญพืช
- 1 ถ้วย ลูกเดือย
- 💧 3 ถ้วย น้ำ
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก หั่นฝอย
- พริกเขียวครึ่งลูก หั่นฝอย
- พริกเหลืองครึ่งลูก หั่นฝอย
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- ผงชili 4 ช้อนชา
- ซอสพริกเผ็ด 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
ของบรรจุกระป๋อง
- ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) ไม่เติมเกลือ
- 🍅 มะเขือเทศสับกระป๋อง 2 กระป๋อง (14.5 ออนซ์)
- ถั่วไตกระป๋อง 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ไม่เติมเกลือ
- ถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ไม่เติมเกลือ
อื่นๆ
- น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วย (ไขมัน 99% โซเดียมต่ำ)
ขั้นตอน
ต้มลูกเดือยในน้ำ 3 ถ้วย เป็นเวลา 1 ชั่วโมงจนกว่าจะนุ่ม เติมน้ำเพิ่มหากจำเป็น จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
ล้างด้วยน้ำเย็น และสะเด็ดน้ำให้หมด
ในไมโครเวฟ ใช้ความร้อนปานกลาง นำหอมใหญ่และพริกเขียวและเหลืองไปทำให้นิ่มประมาณ 1 นาที หรือจนได้ความนุ่มตามชอบ
ในหม้อขนาด 4 ควอร์ต ผสมส่วนผสมที่เหลือกับลูกเดือยและผักที่ทำจากไมโครเวฟ
บนเตา ตั้งไฟจนเดือด แล้วเคี่ยวโดยไม่ปิดฝาประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนได้ความข้นตามชอบ คนเป็นระยะๆ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
205
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 56gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การแช่ลูกเดือยข้ามคืนสามารถลดเวลาในการทำอาหารได้ปรับปริมาณผงชili และซอสพริกเผ็ดตามระดับความเผ็ดที่ต้องการเสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวโพดสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วนใช้ถั่วกระป๋องเพื่อความสะดวก แต่สามารถแทนที่ด้วยถั่วสดที่ปรุงสุกแล้ว หากต้องการ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล