env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ชิลีลูกเดือย

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ธัญพืช

    • 1 ถ้วย ลูกเดือย
    • 💧 3 ถ้วย น้ำ
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก หั่นฝอย
    • พริกเขียวครึ่งลูก หั่นฝอย
    • พริกเหลืองครึ่งลูก หั่นฝอย
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • ผงชili 4 ช้อนชา
    • ซอสพริกเผ็ด 1/4 ช้อนชา
    • พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
  • ของบรรจุกระป๋อง

    • ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) ไม่เติมเกลือ
    • 🍅 มะเขือเทศสับกระป๋อง 2 กระป๋อง (14.5 ออนซ์)
    • ถั่วไตกระป๋อง 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ไม่เติมเกลือ
    • ถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ไม่เติมเกลือ
  • อื่นๆ

    • น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วย (ไขมัน 99% โซเดียมต่ำ)

ขั้นตอน

1

ต้มลูกเดือยในน้ำ 3 ถ้วย เป็นเวลา 1 ชั่วโมงจนกว่าจะนุ่ม เติมน้ำเพิ่มหากจำเป็น จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

2

ล้างด้วยน้ำเย็น และสะเด็ดน้ำให้หมด

3

ในไมโครเวฟ ใช้ความร้อนปานกลาง นำหอมใหญ่และพริกเขียวและเหลืองไปทำให้นิ่มประมาณ 1 นาที หรือจนได้ความนุ่มตามชอบ

4

ในหม้อขนาด 4 ควอร์ต ผสมส่วนผสมที่เหลือกับลูกเดือยและผักที่ทำจากไมโครเวฟ

5

บนเตา ตั้งไฟจนเดือด แล้วเคี่ยวโดยไม่ปิดฝาประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนได้ความข้นตามชอบ คนเป็นระยะๆ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

205

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 56g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 1g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

การแช่ลูกเดือยข้ามคืนสามารถลดเวลาในการทำอาหารได้ปรับปริมาณผงชili และซอสพริกเผ็ดตามระดับความเผ็ดที่ต้องการเสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวโพดสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วนใช้ถั่วกระป๋องเพื่อความสะดวก แต่สามารถแทนที่ด้วยถั่วสดที่ปรุงสุกแล้ว หากต้องการ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล