ขนมปังฟักทองแบบวีแกน
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $9
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 24 จำนวนจาน
- $6
ขนมปังฟักทองแบบวีแกน
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $9
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 24 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
- เมล็ดแฟลกซ์ 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- อบเชยป่น 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- ผงอาร์โรว์รูท ½ ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
ส่วนผสมเปียก
- ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช ¾ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- ฟักทองบดละเอียด 2 ½ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์ขนมปังขนาด 9x5 นิ้ว 2 อัน
คนแป้ง เมล็ดแฟลกซ์ อบเชย เกลือ ผงฟู และผงอาร์โรว์รูทเข้าด้วยกันในชามจนเข้ากัน แล้วพักไว้
ตีซอสแอปเปิ้ล น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง น้ำมันพืช และสารสกัดวานิลลาในชามอีกใบจนเนียน จากนั้นใส่ส่วนผสมแป้งและฟักทองบดลงไป คนจนเข้ากัน แล้วแบ่งแป้งไปใส่ในพิมพ์ขนมปังที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งเสียบไม้จิ้มฟันลงตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 70 นาที ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยในพิมพ์ ก่อนจะนำออกมาพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
200
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 32gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเพิ่มเนื้อสัมผัส ให้ใส่ถั่วหรือลูกเกดสับผสมลงไประวังอย่าผสมแป้งมากเกินไป เพื่อรักษารสสัมผัสที่นุ่มนวลใช้ฟักทองสดใหม่ และหลีกเลี่ยงฟักทองที่แก่หรือแห้งเกินไป เพื่อรักษาความชุ่มชื้นของขนมปัง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล