เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ทาน้ำมันเคลือบจานอบขนาด 2 ควอร์ต

ตั้งกระทะบนไฟกลาง เทน้ำมันมะกอกลงไป ทอดไส้กรอกอิตาเลียนจนสุกเหลืองและแตกเป็นชิ้นเล็ก ใช้ทัพพีตะแกรงตักไส้กรอกใส่จานอบที่เตรียมไว้ กรองน้ำมันและเก็บน้ำมันที่หลงเหลือ 2 ช้อนโต๊ะไว้ในกระทะ

ละลายเนยเทียม 2 ช้อนโต๊ะในกระทะใบใหม่บนไฟกลาง ผัดแอปเปิ้ลและหัวหอมจนนุ่มประมาณ 8 นาที จากนั้นใส่ลงในจานอบพร้อมกับไส้กรอก

คนไส้กรอก แอปเป็ปล และหัวหอมเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และออริกาโน

นำน้ำมันที่เหลือมาผัดกับแป้งในกระทะบนไฟกลาง คนให้เข้ากันจนแป้งเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่น้ำลงไปคนจนข้นประมาณ 3 นาที

ราดน้ำเกรวี่ลงบนส่วนผสมไส้กรอกในจานอบ ตักมันบดวางด้านบนด้วยช้อน ทำเป็นยอดแหลม

ใช้แปรงทาเนยเทียมละลาย 1 ช้อนโต๊ะเบา ๆ บนมันบด