
ถั่วอบหม้อทอดช้าที่ดีที่สุด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ถั่วอบหม้อทอดช้าที่ดีที่สุด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ถั่ว
- 1 (16 ออนซ์) แพ็คเกจถั่วเนวี่แห้ง
- น้ำ 4 ถ้วย หรือมากกว่าตามที่ต้องการ
เครื่องปรุงรสและสารให้ความหวาน
- น้ำผึ้งดำ ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ดแห้ง ¾ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ⅛ ช้อนชา
เนื้อและผัก
- เนื้อหมูเค็ม ¼ ปอนด์ หั่นบาง
- 🧅 หัวหอม 1 หัว หั่นแว่น
ขั้นตอน
ใส่ถั่วเนวี่ลงในภาชนะขนาดใหญ่และเติมน้ำเย็นหลายนิ้ว ปล่อยทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน สะเด็ดน้ำแล้วโอนถั่วไปยังหม้อ ใส่น้ำพอท่วม
ต้มน้ำให้เดือด ลดความร้อน ปิดฝาหม้อ และเคี่ยวจนถั่วนุ่มเล็กน้อย ประมาณ 1 ชั่วโมง
ผสมน้ำ 4 ถ้วย น้ำผึ้งดำ น้ำตาลทรายแดง เกลือ มัสตาร์ด และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามจนเนียน
ผสมถั่ว เนื้อหมูเค็ม และหัวหอมเข้าด้วยกันในหม้อทอดช้า ๆ เพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งดำ และเพิ่มน้ำหากจำเป็น คนให้เข้ากันอย่างดี
ตั้งความร้อนต่ำในหม้อทอดช้า ๆ เป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมง จนถั่วนุ่มและซึมซับรสชาติอย่างเต็มที่
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
374
แคลอรี่
- 14gโปรตีน
- 54gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การแช่ถั่วข้ามคืนช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและลดเวลาในการปรุงอาหาร.สามารถแทนเนื้อหมูเค็มด้วยเบคอนเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น.เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือบนข้าวสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มท้องขึ้น.ของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน หรือแช่แข็งสำหรับการเก็บรักษานานขึ้น.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล