
ซอสแครนเบอรี่ยอดเยี่ยมกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 32 จำนวนจาน
- $15
ซอสแครนเบอรี่ยอดเยี่ยมกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 32 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เครื่องเทศ
- 5 (3 นิ้ว) ก้านอบเชย
- 8 เม็ดลูกจันทน์เทศทั้งเม็ด
- 8 เม็ดลูกกระวานทั้งเม็ด
ผลไม้
- 🍒 6 ถ้วย แครนเบอร์รี่สด
- 🍎 4 ลูก แอปเปิ้ลกาลา ปอกเปลือก ควักแกน และหั่นเต๋า
- 🍐 4 ลูก ลูกแพร์บอสค์ ปอกเปลือก ควักแกน และหั่นเต๋า
ของเหลว
- 🍊 2 ¼ ถ้วย น้ำส้ม
สารให้ความหวาน
- 3 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- 1 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
ขั้นตอน
วางก้านอบเชย เม็ดลูกจันทน์เทศ และลูกกระวานลงบนผ้ามัสลินขนาด 8 นิ้ว กว้าง 8 นิ้ว พับขอบและมัดด้วยเชือกในครัวเพื่อทำถุงสมุนไพร ใส่ถุงสมุนไพร แครนเบอร์รี่ และน้ำส้มลงในกระทะใบใหญ่ ตั้งไฟแรงจนเดือดและเคี่ยวจนแครนเบอรี่แตก (ประมาณ 10 นาที)
คนแอปเปิ้ล ลูกแพร์ น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงลงไป กลับไปตั้งไฟจนเดือด ลดไฟลงเป็นไฟกลาง-ต่ำ และเคี่ยวจนแอปเปิ้ลและลูกแพร์นุ่มเล็กน้อย (ประมาณ 25 นาที) นำถุงสมุนไพรออก
ตักซอสใส่ชาม ปิดฝา และแช่เย็นข้ามคืน เสิร์ฟเย็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
140
แคลอรี่
- 0gโปรตีน
- 36gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ทำซอสล่วงหน้าหนึ่งวันเพื่อเพิ่มการผสมผสานรสชาติใช้แครนเบอรี่สดสำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดสำหรับรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ลองเพิ่มวานิลลาสักหน่อย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล