เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์มัฟฟินขนาด 12 หลุมหรือรองด้วยกระดาษรองอบ

รวมแป้งและน้ำตาลในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากันกับผงฟู อบเชย ลูกจันทน์เทศ เบกกิ้งโซดา และเกลือ

ตัดไขมันชนิดนิ่มลงไปจนส่วนผสมคล้ายเม็ดทรายหยาบ

ทำหลุมตรงกลางแล้วเทซูกินี นม ไข่ และวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน

ใส่วอลนัทลงไป พักส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ ใส่ให้เต็มประมาณ 2/3 ถึง 3/4 โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 15 ถึง 20 นาที