env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

พริกหยวกยัดไส้แบบฉบับของฉัน

ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $6

ส่วนผสม

  • วัตถุดิบหลัก

    • 💧 น้ำ 1 ถ้วย
    • ข้าวอาร์โบริโอดิบ ½ ถ้วย
    • พริกหยวกเขียว 2 ลูก ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก
    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • ต้นหอมสีเขียว 2 ต้น หั่นบางๆ
    • โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
    • เครื่องปรุงอิตาเลียน 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ
    • 🍅 มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นเต๋า
    • ชีสเฟต้าบด ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ทาน้ำมันบนแผ่นอบเล็กน้อย

2

ต้มน้ำให้เดือดในหม้อใบกลาง ใส่ข้าวลงไป คนแล้วลดไฟ เคี่ยวจนน้ำซึมหมดประมาณ 20 นาที ยกออกจากเตาแล้วพักไว้

3

ระหว่างนี้ วางพริกหยวกให้คว่ำลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ อบในเตาที่อุ่นไว้จนนุ่มและผิวเริ่มเกรียม 25-30 นาที

4

ขณะที่พริกกำลังอบอยู่ ให้ตั้งกระทะบนไฟกลางสูง ใส่น้ำมันลงไป ผัดต้นหอม โหระพา เครื่องปรุงอิตาเลียน เกลือ และพริกไทยในน้ำมันเป็นเวลา 2-3 นาที

5

ใส่มะเขือเทศลงไปผัดต่ออีก 5 นาที ตักข้าวที่สุกแล้วใส่ลงไปคนจนร้อน

6

ยกออกจากเตา ผสมชีสเฟตา แล้วตักใส่ครึ่งของพริกหยวก

7

นำพริกกลับเข้าเตาอบจนร้อนทั่ว ประมาณ 5 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

385

แคลอรี่

  • 11g
    โปรตีน
  • 53g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการโปรตีนเพิ่ม ลองใส่ไก่หรือเนื้อไก่งวงสับที่ปรุงสุกแล้วลงในไส้หากไม่มีข้าวอาร์โบริโอ สามารถใช้ข้าวเจ้าหรือข้าวหอมมะลิแทนได้สำหรับเนื้อสัมผัสที่แตกต่างเล็กน้อยใช้พริกหยวกแดงหรือเหลืองเพื่อรสชาติหวานกว่าเดิมเก็บส่วนที่เหลือใส่ภาชนะที่ปิดสนิทแล้วแช่ตู้เย็นได้นาน 2 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล