
แฮชสเต็กและไข่
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
แฮชสเต็กและไข่
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🥩 สเต็กเนื้อสัน 1 ชิ้น หั่นเป็นแผ่น
ผัก
- 🥔 มันฝรั่ง 1 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 🧅 หัวหอมหวาน 1 หัว สับ
- 🍅 เชอร์รี่โทเมโท 1 ถ้วย ผ่าครึ่ง
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือตามชอบ
- 🧂 พริกไทยดำป่นตามชอบ
- เครื่องปรุงรสอิตาเลียนตามชอบ
ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่
- 🥚 ไข่ 4 ฟอง
ขั้นตอน
ตั้งกระทะเหล็กหล่อบนไฟกลาง ใส่สเต็กและทอดเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาทีต่อหนึ่งด้าน เทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดอุณหภูมิแบบอ่านค่าได้ทันทีควรอ่านได้ที่ 140°F (60°C) สำหรับความสุกระดับกลาง นำสเต็กขึ้นจานและเก็บน้ำจากเนื้อไว้ในกระทะ
ใส่มันฝรั่งลงในกระทะและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดเป็นระยะจนกว่ามันฝรั่งจะเริ่มนุ่ม ประมาณ 8 ถึง 12 นาที
ใส่หัวหอมและผัดจนกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน และมันฝรั่งสุก ประมาณ 3 ถึง 5 นาที
หั่นสเต็กเป็นชิ้นและใส่กลับลงไปในกระทะ ลดความร้อนลงต่ำ ทำหลุมตื้น 4 หลุมในส่วนผสมมันฝรั่งและตอกไข่ลงไปในแต่ละหลุม โรยเชอร์รี่โทเมโทลงไปทั่วกระทะและปิดฝา ผัดไปเรื่อย ๆ จนไข่ขาวสุกแต่ไข่แดงยังเยิ้ม ประมาณ 6 ถึง 12 นาที
ปรุงรสไข่ด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอิตาเลียน เสิร์ฟทันที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
160
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 16gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเตรียมอาหารให้รวดเร็วขึ้น คุณสามารถต้มมันฝรั่งล่วงหน้าเพื่อลดเวลาในการผัดใช้สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง เช่น ผักชีฝรั่งหรือต้นหอม เพื่อเพิ่มรสชาติและการนำเสนอของเหลือสามารถนำมาอุ่นใหม่ในกระทะบนไฟอ่อนสำหรับมื้ออาหารอย่างรวดเร็วในวันถัดไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล