💡 เคล็ดลับ

ใช้ไข่ที่สดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ไข่สดจะมีไข่ขาวที่แน่นขึ้น ส่งผลให้เนื้อสัมผัสที่ดีกว่าเพื่อให้ปอกเปลือกง่าย ให้แตกไข่อย่างเบามือรอบๆ ตรงกลางและปอกเปลือกช้าๆเสิร์ฟบนขนมปังหรือพร้อมสลัดเบาๆ เพื่อประสบการณ์มื้อเช้าที่หรูหรา