env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sophie's Shepherd's Pie

ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $25

ส่วนผสม

  • แป้ง

    • 🥔 มันฝรั่งอบขนาดใหญ่ 4 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
    • 🧈 เนย 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🥛 นม ¼ ถ้วยตวง

  • โปรตีน

    • เนื้อแกะบด 2 ปอนด์
    • ซอสเวอร์จิเนีย 1 ช้อนโต๊ะ
    • ก้อนบูโคลองเนื้อ 1 ก้อน

  • ผัก

    • เห็ดกระดุม 12 ดอก หั่นแว่น
    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับละเอียด
    • แครอทกระป๋อง (15 ออนซ์) สะเด็ดน้ำ (ไม่จำเป็น)

  • ของกระป๋อง

    • ถั่วอบกระป๋อง (16 ออนซ์)
    • 🍅 มะเขือเทศสับกระป๋อง (12 ออนซ์)

  • ซอส & ผงปรุงรส

    • ผงเกรวี่สีน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C)

2

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ แล้วเติมน้ำให้ท่วม ต้มจนเดือด ต้มประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม เทออกแล้วบดพร้อมกับเนยและนมตามความชอบของคุณ

3

บดเนื้อแกะลงไปในกระทะใบใหญ่ ทอดจนสุกและไม่เป็นสีชมพู ปรุงรสด้วยซอสเวอร์จิเนียและบูโคลองเนื้อ เพิ่มเห็ดและหัวหอม ผัดจนสุก นำใส่ถาดอบขนาดใหญ่

4

ผสมถั่วอบ มะเขือเทศสับ ผงเกรวี่ (ไม่จำเป็น) และแครอท (ไม่จำเป็น) ลงในส่วนผสมเนื้อแกะ ทาด้วยมันฝรั่งบดด้านบนและขูดด้วยส้อมเพื่อเพิ่มผิวสัมผัส

5

อบเป็นเวลา 10 นาทีจนกว่าด้านบนจะเป็นสีน้ำตาลและกรอบ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

1144

แคลอรี่

  • 55g
    โปรตีน
  • 104g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 58g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับเวอร์ชันที่ดีต่อสุขภาพ ให้แทนเนื้อแกะด้วยไก่งวงบดไขมันต่ำหากไม่มีแครอทกระป๋อง สามารถใช้ถั่วลันเตาแช่แข็งหรือแครอทสดสับแทนได้อาหารเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน และนำมาอุ่นใหม่ในเตาอบเพื่อรักษาความกรอบ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล