ถั่วอบหม้อช้าพร้อมกระดูกขาหมู
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ถั่วอบหม้อช้าพร้อมกระดูกขาหมู
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
หลัก
- ถั่วขาวแห้ง 24 ออนซ์
- กระดูกขาหมู 1 ปอนด์
อื่น ๆ
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว (สับ)
- น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น ½ ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ½ ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย
- มัสตาร์ดสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ในหม้อขนาดใหญ่บนไฟแรง ผสมถั่วกับน้ำให้ท่วมและนำไปต้มเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแต่ปล่อยให้แช่ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง กรองถั่วแล้วใส่ลงในหม้ออบช้า เพิ่มกระดูกขาหมู หัวหอม น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เกลือ และน้ำ
คนให้เข้ากัน ปิดฝาและตั้งความร้อนสูงเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว ในชั่วโมงสุดท้ายของการปรุงอาหาร ใส่ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด นำเนื้อหมูจากกระดูกขาหมูออกและทิ้งกระดูกขาหมูไป คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
363
แคลอรี่
- 19gโปรตีน
- 54gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การแช่ถั่วข้ามคืนสามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้ใช้กระดูกขาหมูรมควันเพื่อเพิ่มรสชาติหากมีเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติม เช่น ปาปริก้าหรือคาเยนน์ เพื่อรสชาติเผ็ดมากขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล