ซุปถั่วเลนทิลสีแดงและถั่วเหลืองแยกเมล็ดทำด้วยหม้อแรงดัน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 จำนวนจาน
- $8
ซุปถั่วเลนทิลสีแดงและถั่วเหลืองแยกเมล็ดทำด้วยหม้อแรงดัน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- ถั่วเลนทิลสีแดง 1 ถ้วย
- ถั่วเหลืองแยกเมล็ดสีเหลือง 1 ถ้วย
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นหยาบ
- 🥕 แครอท 2 หัว หั่นหยาบ
- 🧄 กระเทียม 5 กลีบ หั่น
- ผงขมิ้นป่น 1 ½ ช้อนชา
- ซุปไก่ 8 ถ้วย
- 🧂 เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
ขั้นตอน
ใส่ถั่วเลนทิล, ถั่วเหลืองแยกเมล็ด, หัวหอม, แครอท, กระเทียม และขมิ้นลงในหม้อแรงดัน แล้วคนให้เข้ากับซุปไก่.
ปิดฝาหม้อ, นำขึ้นตั้งไฟกลางจนกระทั่งเกิดความดัน และลดความร้อนเพื่อรักษาความดันให้มั่นคง.
ปรุงอาหารภายใต้แรงดันเป็นเวลา 30 นาที.
ยกออกจากเตา และปล่อยให้ความดันลดลงเอง เมื่อหม้อกลับมาอยู่ในระดับความดันปกติ ให้เปิดฝาออก.
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
170
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ไม่จำเป็นต้องแช่ถั่วเลนทิลหรือถั่วเหลืองแยกเมล็ดก่อนทำอาหาร ช่วยประหยัดเวลา.สำหรับเวอร์ชันวีแกน ให้ใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปไก่.ซุปนี้เข้ากันได้ดีกับขนมปังกรอบอุ่นๆ สักชิ้น.หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถคั่วผงขมิ้นในกระทะแห้งก่อนนำไปใส่ในหม้อแรงดัน.ปรับปริมาณน้ำมะนาวตามความชอบของคุณ.คุณสามารถเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล