env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

รูเกลัคราสเบอร์รี่และแอปริคอต

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 165 Min
  • 48 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • แป้ง

    • 🧈 เนย 1 ถ้วย นิ่ม
    • 🧀 ครีมชีส 1 แพ็ค (8 ออนซ์) นิ่ม
    • วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
    • 🍞 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วย
  • ไส้

    • 🌰 วอลนัทสับ 1 ถ้วย
    • 🍑 แอปริคอตแห้งสับ ¾ ถ้วย
    • น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น ¼ ถ้วย
    • อบเชยป่น 1 ½ ช้อนชา
    • 🍓 แยมราสเบอร์รี่ไร้เมล็ด ½ ถ้วย
  • หน้า

    • 🥛 นม 1 ช้อนโต๊ะ
    • อบเชย 1 ช้อนชา
    • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ตีเนยกับครีมชีสด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเข้ากันและเนียน เพิ่มวานิลลาสกัด เกลือ แป้ง 1 ถ้วย และน้ำตาล 1/4 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งที่เหลือลงไป

2

แบ่งแป้งเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน ห่อแต่ละส่วนด้วยพลาสติกแรป และแช่เย็นจนกว่าจะแข็งตัว (อย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน)

3

ผสมไส้โดยรวมวอลนัท แอปริคอตแห้ง น้ำตาลทรายแดง น้ำตาล 1/4 ถ้วยบวกกับ 2 ช้อนโต๊ะ และอบเชย 1/2 ช้อนชาในชาม

4

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) ปูถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์และทาไขมัน

5

คลี่แป้งหนึ่งส่วนออกเป็นวงกลมขนาด 9 นิ้ว ทาแยมราสเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ โรยไส้อีก 1/2 ถ้วย กดไส้อย่างเบามือ แล้วตัดเป็น 12 ชิ้นสามเหลี่ยมและม้วนจากขอบโค้ง วางบนถาดอบ ทำซ้ำสำหรับแป้งทุกชิ้น

6

ผสมน้ำตาลกับอบเชยที่เหลือ ทาขนมรูเกลัคด้วยนมและโรยด้วยน้ำตาลอบเชย

7

อบประมาณ 30-35 นาทีจนเป็นสีทอง หมุนถาดอบกลางทาง การอบเสร็จแล้ว นำขนมรูเกลัคออกและปล่อยให้เย็นบนตะแกรง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

116

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

แช่แป้งให้เย็นสนิทเพื่อให้การคลี่แป้งง่ายขึ้นสำหรับรสชาติที่โดดเด่นขึ้น แทนแยมราสเบอร์รี่ด้วยแยมเชอร์รี่เปรี้ยวใช้แปรงขนนุ่มในการทานมเพื่อผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอเก็บขนมรูเกลัคในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล

คะแนนของฉัน

รีวิวยอดนิยม

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    จากแคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา

    ชอบวิธีการนำเข้าวิธีทำอาหารที่ง่ายดาย! คำแนะนำจาก AI ทำให้การปรุงอาหารดูไม่ใช่เรื่องยากเลย.

  • avatar
    Karen Davis
    จากฟลอริดา, สหรัฐอเมริกา

    การนำเข้าวิธีทำอาหารง่ายมาก, และตัวช่วย AI ช่วยให้ฉันติดตามกระบวนการปรุงอาหาร.

  • avatar
    Deborah Wilson
    จากฟลอริดา, สหรัฐอเมริกา

    ฟีเจอร์นำเข้าวิธีทำอาหารยอดเยี่ยม, และคำแนะนำด้วยเสียงจาก AI เหมือนมีเชฟส่วนตัว!