env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สตูว์เนื้อหม้อแรงดัน

ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $45

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $25

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • เนื้อสตูว์ 2 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้น
    • มันฝรั่งอบขนาดกลาง 8 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
    • 🥕 แครอท 5 หัว ปอกเปลือกและสับ
    • ก้อนน้ำซุปเนื้อ 2 ก้อน
  • เครื่องปรุงและอื่น ๆ

    • 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา หรือตามชอบ
    • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
    • 🧅 หอมหัวเล็ก 1 หัว สับ
    • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • ของเหลว

    • น้ำ 2 ถ้วย หรือเพิ่มตามความจำเป็น

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันในหม้อแรงดันไฟฟ้าด้วยไฟปานกลางถึงสูง ใส่เนื้อสัตว์และหัวหอมลงผัดจนเนื้อเริ่มเกรียมภายนอก

2

คนให้เข้ากันกับน้ำ แครอท และก้อนน้ำซุป เคี่ยวจนเดือด จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟปานกลาง และตั้งเวลาเป็น 20 นาที

3

ในระหว่างนี้ นำมันฝรั่งใส่หม้อที่เติมน้ำพอท่วม ต้มจนกว่าจะนุ่มประมาณ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

4

ปล่อยให้แรงดันลดลงเองโดยธรรมชาติประมาณ 5-10 นาที ยกฝาออกแล้ววางหม้อบนไฟปานกลาง

5

ตั้งไฟจนเดือด คนแป้งข้าวโพดกับน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อยให้เป็นส่วนผสมที่บางเบา คนลงในสตูว์ ต้มจนข้นประมาณ 2-3 นาที เพิ่มมันฝรั่งลงในสตูว์หรือเสิร์ฟแยก

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

487

แคลอรี่

  • 26g
    โปรตีน
  • 42g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 24g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อรสชาติที่เข้มข้น ให้ทอดเนื้อจนกรอบก่อนใส่หัวหอม.คุณสามารถเปลี่ยนผักได้ เช่น เพิ่มถั่วลันเตาหรือขึ้นฉ่ายสำหรับสตูว์ที่เข้มข้นขึ้น.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแรงดันลดลงหมดแล้วก่อนเปิดฝาเพื่อความปลอดภัย.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล