สลัดกะหล่ำสไตล์พูลฮอลล์
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 96 จำนวนจาน
- $10
สลัดกะหล่ำสไตล์พูลฮอลล์
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 96 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมของเหลว
- น้ำส้มสายชูขาวกลั่น 3 ถ้วย
- มัสตาร์ดเหลืองสำเร็จรูป 2 ถ้วย
สารให้ความหวาน
- น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงชนิดอ่อน 1 ½ ถ้วย (อัดแน่น)
เครื่องเทศ
- ขมิ้นป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- เกล็ดพริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- กะหล่ำปลีซอย 16 ถ้วย
- แครอท 3 หัว ซอย
- พริกเขียวหวาน 3 ลูก นำเมล็ดออกแล้วสับ
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 2 หัว สับ
ขั้นตอน
1
ในหม้อต้มขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดง ปรุงรสด้วยขมิ้น เกลือ พริกไทยดำ และเกล็ดพริกแดง คนให้น้ำตาลละลายและนำไปต้ม
2
ใส่กะหล่ำปลี แครอท พริก และหัวหอม นำกลับไปต้ม จากนั้นลดไฟเป็นระดับกลางต่ำและเคี่ยวต่ออีก 20 ถึง 25 นาที โดยคนบ่อย ๆ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
36
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มความกรอบ ลองใส่ผักสดลงไปก่อนเสิร์ฟสูตรนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน ทำให้เหมาะสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้าใช้มัสตาร์ดชนิดหวานแทนมัสตาร์ดเหลืองปกติ เพื่อเพิ่มรสชาติที่แตกต่าง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล