เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

วางก้อนชีสฟอนติน่าและชีสเชดดาร์เผ็ดไว้ตรงกลางถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้วที่ไม่ได้ทาไขมัน เทพาสต้าลงในถาด กระจายให้ทั่วชีส เทครึ่งและครึ่งลงไปบนพาสต้าแล้วคนจนเคลือบทั่ว โรยเกลือและพริกไทย จากนั้นโรยชีสเชดดาร์ขาวและชีสโมซาเรลล่าขูด กระจายให้ทั่ว

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25 นาที นำถาดออกจากเตาอบ ใส่นมลงไป คนจนเส้น พาสต้า ชีส และซอสเข้ากันดี นำกลับเข้าเตาอบและอบต่อจนเป็นสีทองและฟองอากาศ ประมาณ 25 นาที