
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบัตเตอร์สก็อตช์
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 48 จำนวนจาน
- $5
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบัตเตอร์สก็อตช์
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 48 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 1 ¼ ถ้วย เนยจืดอุณหภูมิห้อง
- 🟤 ¾ ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
- 🟡 ½ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
ส่วนผสมแห้ง
- 🍚 1 ½ ถ้วย แป้งเอนกประสงค์
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- 🧂 1 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนชา อบเชยป่น
- ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศป่น
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- 3 ถ้วย ข้าวโอ๊ตแบบปรุงเร็ว
- 1 ถ้วย เม็ดบัตเตอร์สก็อตช์
- 🥥 ½ ถ้วย มะพร้าวขูดหวาน (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
ในชามผสม ตีเนย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว ไข่ และสารสกัดวานิลลาจนเข้ากัน ใส่แป้ง ผงฟู เกลือ อบเชย ลูกจันทน์เทศ และข้าวโอ๊ต จนผสมอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นคนให้เข้ากับเม็ดบัตเตอร์สก็อตช์และมะพร้าว
ตักแป้งโดยใช้ช้อนโต๊ะ วางห่างกันประมาณ 2 นิ้วบนถาดอบ
อบคุกกี้ในเตาอบจนฐานมีสีเหลืองอ่อน ประมาณ 7-8 นาที หากต้องการคุกกี้กรอบ อบนาน 9-10 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
118
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 14gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใส่น้ำตาลทะเลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของเม็ดบัตเตอร์สก็อตช์ปล่อยให้คุกกี้เย็นสนิทก่อนเก็บ เพื่อป้องกันการติดกันสำหรับความชุ่มชื้นมากขึ้น อบคุกกี้ไม่สุกมากสำหรับเนื้อเคี้ยวหนึบลองเพิ่มถั่วสับหรือผลไม้อบแห้งเพื่อปรับเปลี่ยนเนื้อสัมผัสและรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล