env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบัตเตอร์สก็อตช์

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 48 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 1 ¼ ถ้วย เนยจืดอุณหภูมิห้อง
    • 🟤 ¾ ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
    • 🟡 ½ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง
    • 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🍚 1 ½ ถ้วย แป้งเอนกประสงค์
    • 1 ช้อนชา ผงฟู
    • 🧂 1 ช้อนชา เกลือ
    • 1 ช้อนชา อบเชยป่น
    • ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศป่น
  • ส่วนผสมเพิ่มเติม

    • 3 ถ้วย ข้าวโอ๊ตแบบปรุงเร็ว
    • 1 ถ้วย เม็ดบัตเตอร์สก็อตช์
    • 🥥 ½ ถ้วย มะพร้าวขูดหวาน (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

2

ในชามผสม ตีเนย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว ไข่ และสารสกัดวานิลลาจนเข้ากัน ใส่แป้ง ผงฟู เกลือ อบเชย ลูกจันทน์เทศ และข้าวโอ๊ต จนผสมอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นคนให้เข้ากับเม็ดบัตเตอร์สก็อตช์และมะพร้าว

3

ตักแป้งโดยใช้ช้อนโต๊ะ วางห่างกันประมาณ 2 นิ้วบนถาดอบ

4

อบคุกกี้ในเตาอบจนฐานมีสีเหลืองอ่อน ประมาณ 7-8 นาที หากต้องการคุกกี้กรอบ อบนาน 9-10 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

118

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 14g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใส่น้ำตาลทะเลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของเม็ดบัตเตอร์สก็อตช์ปล่อยให้คุกกี้เย็นสนิทก่อนเก็บ เพื่อป้องกันการติดกันสำหรับความชุ่มชื้นมากขึ้น อบคุกกี้ไม่สุกมากสำหรับเนื้อเคี้ยวหนึบลองเพิ่มถั่วสับหรือผลไม้อบแห้งเพื่อปรับเปลี่ยนเนื้อสัมผัสและรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล