
ราเวียลีเห็ด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ราเวียลีเห็ด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
เนย
- 🧈 เนย 6 ช้อนโต๊ะ แบ่งใช้
ผัก
- 🍄 เห็ดสด 1 แพ็ค (8 ออนซ์) สับละเอียด
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- 🌱 ต้นหอม 3 ต้น หั่น
สมุนไพร
- ใบเสจสดสับ 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
- ผักชีฝรั่งสดสับ ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ
- โหระพาสดสับ ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ
- ผักชีสดสับ ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ
น้ำซุป
- น้ำซุปผัก 1 ½ ถ้วย
แผ่นเกี๊ยว
- แผ่นเกี๊ยวขนาด 3.5 นิ้ว 20 แผ่น
ขั้นตอน
อุ่นเนย 2 ช้อนโต๊ะในหม้อบนไฟกลาง เพิ่มเห็ด น้ำซุปผัก กระเทียม ต้นหอม เสจ ผักชีฝรั่ง โหระพา และผักชี ปรุงอาหารจนน้ำลดลงประมาณ 10 นาที แยกของเหลวออกจากเห็ดด้วยช้อนและสำรองไว้สำหรับซอส
ตักไส้เห็ดเล็กน้อยลงบนแผ่นเกี๊ยวหนึ่งแผ่น นำแผ่นเกี๊ยวอีกแผ่นมาประกบและกดขอบให้แน่นโดยใช้ส้อม ทำซ้ำกับแผ่นเกี๊ยวและไส้ที่เหลือ
อุ่นเนยที่เหลือในกระทะบนไฟกลางสูง เพิ่มราเวียลีและผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 5 นาที ราดซอสที่เตรียมไว้แล้วเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
600
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 57gคาร์โบไฮเดรต
- 37gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบแผ่นเกี๊ยวเปียกเพื่อให้ปิดสนิทสมุนไพรสดช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารได้อย่างมาก หากเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยงการใช้สมุนไพรแห้งแทนเสิร์ฟทันทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล