env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ราเวียลีเห็ด

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • เนย

    • 🧈 เนย 6 ช้อนโต๊ะ แบ่งใช้
  • ผัก

    • 🍄 เห็ดสด 1 แพ็ค (8 ออนซ์) สับละเอียด
    • 🧄 กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
    • 🌱 ต้นหอม 3 ต้น หั่น
  • สมุนไพร

    • ใบเสจสดสับ 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
    • ผักชีฝรั่งสดสับ ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ
    • โหระพาสดสับ ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ
    • ผักชีสดสับ ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ
  • น้ำซุป

    • น้ำซุปผัก 1 ½ ถ้วย
  • แผ่นเกี๊ยว

    • แผ่นเกี๊ยวขนาด 3.5 นิ้ว 20 แผ่น

ขั้นตอน

1

อุ่นเนย 2 ช้อนโต๊ะในหม้อบนไฟกลาง เพิ่มเห็ด น้ำซุปผัก กระเทียม ต้นหอม เสจ ผักชีฝรั่ง โหระพา และผักชี ปรุงอาหารจนน้ำลดลงประมาณ 10 นาที แยกของเหลวออกจากเห็ดด้วยช้อนและสำรองไว้สำหรับซอส

2

ตักไส้เห็ดเล็กน้อยลงบนแผ่นเกี๊ยวหนึ่งแผ่น นำแผ่นเกี๊ยวอีกแผ่นมาประกบและกดขอบให้แน่นโดยใช้ส้อม ทำซ้ำกับแผ่นเกี๊ยวและไส้ที่เหลือ

3

อุ่นเนยที่เหลือในกระทะบนไฟกลางสูง เพิ่มราเวียลีและผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 5 นาที ราดซอสที่เตรียมไว้แล้วเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

600

แคลอรี่

  • 13g
    โปรตีน
  • 57g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 37g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบแผ่นเกี๊ยวเปียกเพื่อให้ปิดสนิทสมุนไพรสดช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารได้อย่างมาก หากเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยงการใช้สมุนไพรแห้งแทนเสิร์ฟทันทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล

vConsole