env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ลูกชิ้นไส้มอสซาเรลล่า

ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมสำหรับเนื้อไก่บด

    • ไก่บด 1 ปอนด์
    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง (ตีแล้ว)
    • ครีมชีสไขมันต่ำ ¼ ถ้วย
    • พาร์เมซานชีสขูด ¼ ถ้วย
    • 🧄 กระเทียม 4 กลีบ (ขูดแล้ว)
    • น้ำมันมะกอก 1 ½ ช้อนโต๊ะ
    • เกล็ดขนมปังแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
    • โหระพาสดสับ 2 ช้อนชา
    • พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
    • ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือทะเล ½ ช้อนชา
    • พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
    • ผักชีฝรั่งแห้ง ½ ช้อนชา
    • ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
  • ไส้

    • มอสซาเรลล่าสดสับ 1 ถ้วย (หรือตามที่ต้องการ)

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)

2

รวมไก่บด, ไข่, ครีมชีส, พาร์เมซานชีส, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, เกล็ดขนมปังแห้ง, โหระพา, พริกแดง, ผงกระเทียม, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง และออริกาโนในชามที่ปลอดภัยสำหรับแช่แข็ง ผสมให้เข้ากัน นำเข้าแช่ในช่องแช่แข็ง 15 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมแน่นและจัดการได้ง่ายขึ้น

3

ปั้นเป็นลูกชิ้นขนาดเท่าๆ กันจำนวน 14 ลูกโดยใช้ที่ตักไอศกรีม เพิ่มชิ้นมอสซาเรลล่าชีสลงตรงกลางของแต่ละลูก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชีสถูกปกคลุมด้วยเนื้อ วางลูกชิ้นบนแผ่นอบแบบไม่ติด

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะไม่มีสีชมพูตรงกลางและน้ำใสไหลออก ประมาณ 20 ถึง 25 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

175

แคลอรี่

  • 21g
    โปรตีน
  • 3g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการทำลูกชิ้นให้มีขนาดสม่ำเสมอกัน ให้ใช้ที่ตักไอศกรีมสำหรับแบ่งปริมาณหากชอบเปลือกนอกที่กรอบ ให้เปลี่ยนไปใช้โหมดย่างใน 2-3 นาทีสุดท้ายของการอบสำหรับตัวเลือกแคลอรีต่ำกว่า ให้ใช้มอสซาเรลล่าไขมันต่ำหรือยกเว้นไส้ชีส

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล

vConsole