
ลูกชิ้นไส้มอสซาเรลล่า
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
ลูกชิ้นไส้มอสซาเรลล่า
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับเนื้อไก่บด
- ไก่บด 1 ปอนด์
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง (ตีแล้ว)
- ครีมชีสไขมันต่ำ ¼ ถ้วย
- พาร์เมซานชีสขูด ¼ ถ้วย
- 🧄 กระเทียม 4 กลีบ (ขูดแล้ว)
- น้ำมันมะกอก 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปังแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- โหระพาสดสับ 2 ช้อนชา
- พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือทะเล ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งแห้ง ½ ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
ไส้
- มอสซาเรลล่าสดสับ 1 ถ้วย (หรือตามที่ต้องการ)
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)
รวมไก่บด, ไข่, ครีมชีส, พาร์เมซานชีส, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, เกล็ดขนมปังแห้ง, โหระพา, พริกแดง, ผงกระเทียม, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง และออริกาโนในชามที่ปลอดภัยสำหรับแช่แข็ง ผสมให้เข้ากัน นำเข้าแช่ในช่องแช่แข็ง 15 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมแน่นและจัดการได้ง่ายขึ้น
ปั้นเป็นลูกชิ้นขนาดเท่าๆ กันจำนวน 14 ลูกโดยใช้ที่ตักไอศกรีม เพิ่มชิ้นมอสซาเรลล่าชีสลงตรงกลางของแต่ละลูก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชีสถูกปกคลุมด้วยเนื้อ วางลูกชิ้นบนแผ่นอบแบบไม่ติด
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะไม่มีสีชมพูตรงกลางและน้ำใสไหลออก ประมาณ 20 ถึง 25 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
175
แคลอรี่
- 21gโปรตีน
- 3gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการทำลูกชิ้นให้มีขนาดสม่ำเสมอกัน ให้ใช้ที่ตักไอศกรีมสำหรับแบ่งปริมาณหากชอบเปลือกนอกที่กรอบ ให้เปลี่ยนไปใช้โหมดย่างใน 2-3 นาทีสุดท้ายของการอบสำหรับตัวเลือกแคลอรีต่ำกว่า ให้ใช้มอสซาเรลล่าไขมันต่ำหรือยกเว้นไส้ชีส
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล