เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เตรียมถาดเหลี่ยมขนาด 8x8 นิ้ว โดยปูกระดาษรองอบให้พ้นขอบทุกด้าน

ในชามใหญ่ ตีผสมเนยละลาย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง ไข่ไก่ สารสกัดจากเมเปิ้ล 1 ช้อนชา และวานิลลาเอ็กซ์แทร็คจนเข้ากันอย่างละเอียด

ใส่แป้งสาลี ผงฟู เกลือ 1/2 ช้อนชา อบเชย และลูกจันทน์เทศ คลุกเคล้าจนเข้ากัน

เทแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้และเกลี่ยให้เป็นชั้นเสมอกัน อบจนกระทั่งขนมบาร์สุกและเซตตัวเล็กน้อย ประมาณ 15-20 นาที

นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 15 นาที

ทำน้ำเคลือบ: ตีผสมน้ำตาลไอซิ่ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ ครีมหนัก สารสกัดจากเมเปิ้ล 3/4 ช้อนชา และเกลือ 1/8 ช้อนชา จนเนียน

หลังจากบาร์เย็นแล้ว 15 นาที เทน้ำเคลือบลงบนบาร์อย่างสม่ำเสมอ ปล่อยให้น้ำเคลือบเซตตัวและบาร์เย็นสนิท