Japanese Soup with Tofu and Mushrooms
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $4.5
Japanese Soup with Tofu and Mushrooms
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $4.5
ส่วนผสม
Stock
- 3 cups prepared dashi stock
Mushrooms
- 🍄 ¼ cup sliced shiitake mushrooms
Seasonings
- 1 tablespoon miso paste
- 1 tablespoon soy sauce
Main Ingredients
- ⅛ cup cubed soft tofu
Toppings
- 🧅 1 green onion, chopped
ขั้นตอน
Bring dashi stock to a boil in a medium saucepan; reduce heat to simmer, add mushrooms, and cook for 3 minutes.
Mix miso paste and soy sauce together in a small bowl; stir into stock along with tofu. Simmer for 5 minutes.
Serve topped with green onion.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
100
แคลอรี่
- 11gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
For a richer flavor, you can add a small piece of kombu to the dashi stock while boiling.Ensure not to overheat miso paste as it can lose its nutritional properties.You can substitute shiitake mushrooms with enoki for a different texture.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล