
ข้าวป่าและบาร์เลย์ผัดในหม้อแรงดัน Instant Pot®
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ข้าวป่าและบาร์เลย์ผัดในหม้อแรงดัน Instant Pot®
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍄 เห็ดสดหั่นฝอย 1 แพ็ค (8 ออนซ์)
- 🧅 หอมหัวใหญ่ขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นสับ
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
เครื่องปรุงรส
- ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
ของเหลว
- น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
ธัญพืช
- ข้าวป่า ¾ ถ้วย
- ข้าวบาร์เลย์แบบปรุงเร็ว ½ ถ้วย
ผัก
- 🟢 ถั่วลันเตาแช่แข็ง ½ ถ้วย ละลายแล้ว
เครื่องเทศ
- 🧂 เกลือเล็กน้อย
- 🌶 พริกไทยดำป่นตามชอบ
ขั้นตอน
เปิดหม้อแรงดันไฟฟ้าอเนกประสงค์ (เช่น Instant Pot®) และเลือกฟังก์ชัน Sauté เพิ่มน้ำมันมะกอกและปล่อยให้ร้อนประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่เห็ดและหอมใหญ่ลงผัดจนกว่าหอมจะนุ่ม ประมาณ 3 นาที เพิ่มกระเทียม ผักชีฝรั่ง และออริกาโนลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที กด Cancel
คนน้ำซุปไก่และข้าวป่าเข้าด้วยกันในหม้อ ปิดและล็อคฝา เลือกความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลาไว้ที่ 25 นาที ปล่อยให้ความดันเพิ่มขึ้นประมาณ 10 นาที
ลดความดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการลดความดันอย่างรวดเร็วตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 2 นาที เปิดฝาออกแล้วคนบาร์เลย์และถั่วลันเตาลงไป ปิดฝาอีกครั้งและปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที เปิดฝาออกและปล่อยทิ้งไว้จนกว่าบาร์เลย์จะนุ่มและส่วนผสมข้นขึ้นประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
133
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 22gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับตัวเลือกแบบวีแกน ให้เปลี่ยนน้ำซุปไก่เป็นน้ำซุปผักเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติสดชื่นก่อนเสิร์ฟเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าเพื่อประสบการณ์การทำอาหารที่ราบรื่นขึ้นใช้สมุนไพรสดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและสดใสมากขึ้นหากมี
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล