Pot Roast เนื้อซากกวาง Instant Pot
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 จำนวนจาน
- $25
Pot Roast เนื้อซากกวาง Instant Pot
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
เครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
โปรตีน
- เนื้อซากกวาง 1 ชิ้น (2 ปอนด์)
ของเหลว
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
เครื่องเทศ
- ผงปรุงรสแกงเนื้อ 1 ซอง (1.5 ออนซ์)
ผัก
- 🥔 มันฝรั่งลูกเล็ก 1 ปอนด์ ผ่าครึ่ง
- 🥕 แครอทเด็ก 1 ห่อ (8 ออนซ์)
ขั้นตอน
เปิดเครื่องทำอาหารแบบหลายฟังก์ชันและเลือกฟังก์ชันการผัด เพิ่มน้ำมันมะกอกแล้วรอให้ร้อนประมาณ 1 นาที ทอดเนื้อซากกวางในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 2 นาทีทุกด้าน จากนั้นปิดโหมดการผัด
ใส่น้ำลงในชามเล็กและเพิ่มผงปรุงรส ตีจนกว่าเครื่องปรุงจะละลาย เทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อ
ปิดและล็อคฝา เลือกความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลาไว้ที่ 120 นาที ปล่อยให้ใช้เวลา 10 นาทีสำหรับการเพิ่มความดัน
ลดความดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีลดแรงดันอย่างรวดเร็วประมาณ 5 นาที เพิ่มมันฝรั่งและแครอทลงในหม้อ ตักซอสราดเพื่อเคลือบ
ปิดและล็อคฝาอีกครั้ง เลือกความดันสูงและตั้งเวลาไว้ที่ 10 นาที ปล่อยให้ใช้เวลา 10 นาทีสำหรับการเพิ่มความดัน
ลดความดันโดยใช้วิธีลดแรงดันธรรมชาติประมาณ 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
275
แคลอรี่
- 33gโปรตีน
- 21gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เนื้อซากสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อชนิดอื่นที่มีไขมันต่ำ เช่น เนื้อวัวหรือเนื้อแกะได้เสิร์ฟพร้อมขนมปังอบสดๆ เป็นอาหารจานหลักสำหรับรสชาติพิเศษ ให้นำเนื้อซากกวางไปหมักข้ามคืนก่อนนำไปปรุงใช้มันฝรั่งลูกเล็กและแครอทเด็กสำหรับการปรุงและการนำเสนอที่สม่ำเสมอ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล