env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ไฮบริดแฮมเบอร์เกอร์สโตรกานอฟ

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • 🥩 เนื้อบดลีน 1 ปอนด์
  • ผัก

    • 🍄 เห็ดกระดุมขาวหั่นแว่นบรรจุถุง (8 ออนซ์) 1 แพ็ค
    • 🧅 หอมใหญ่ 1 หัว หั่น
    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
  • น้ำมันปรุงอาหาร

    • น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
  • ของเหลว

    • 🍷 ไวน์แดง 1 ถ้วย
    • น้ำซุปลูกวัว 1 ถ้วย
  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
  • สารเพิ่มความข้นและเครื่องปรุงรส

    • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
    • พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา หรือตามชอบ

ขั้นตอน

1

ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลางถึงสูง ใส่เนื้อวัว เห็ด และหอมใหญ่ ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าเนื้อจะสุกเกรียมและแตกออกเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที กรองน้ำมันทิ้ง แล้วใส่ส่วนผสมลงในชาม ใส่กระเทียมและน้ำมันลงในกระทะ ผัดจนกระเทียมเป็นสีทอง ประมาณ 1 นาที

2

เพิ่มความร้อนของกระทะเป็นไฟแรงเต็มที่ ใส่ไวน์แดงและน้ำซุปลูกวัว ต้มจนเดือดพล่าน ขณะคนส่วนที่เกรียมติดก้นกระทะออกด้วยทัพพีไม้ ลดความร้อนลงและเคี่ยวจนรสชาติเข้ากัน ประมาณ 5 นาที

3

ผสมครีมเปรี้ยวกับแป้งข้าวโพดในชาม จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมไวน์/น้ำซุป คนให้เข้ากันกับเนื้อวัวที่ผัดไว้ ตั้งไฟอ่อนจนเดือด คอยคนบ่อยๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

455

แคลอรี่

  • 27g
    โปรตีน
  • 14g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 28g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมเส้นพาสต้าไข่หรือข้าว เพื่อให้ได้อาหารจานสมบูรณ์หากต้องการลดแคลอรี่ แทนครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตกรีกสามารถใช้น้ำซุปไก่แทนน้ำซุปลูกวัวได้ หากต้องการรสชาติที่อ่อนลง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล

คะแนนของฉัน

รีวิวยอดนิยม

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    จากแคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา

    ชอบวิธีการนำเข้าวิธีทำอาหารที่ง่ายดาย! คำแนะนำจาก AI ทำให้การปรุงอาหารดูไม่ใช่เรื่องยากเลย.

  • avatar
    Karen Davis
    จากฟลอริดา, สหรัฐอเมริกา

    การนำเข้าวิธีทำอาหารง่ายมาก, และตัวช่วย AI ช่วยให้ฉันติดตามกระบวนการปรุงอาหาร.

  • avatar
    Deborah Wilson
    จากฟลอริดา, สหรัฐอเมริกา

    ฟีเจอร์นำเข้าวิธีทำอาหารยอดเยี่ยม, และคำแนะนำด้วยเสียงจาก AI เหมือนมีเชฟส่วนตัว!