แกงกูลาชฮังการีกับซอสมะเขือเทศ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 550 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
แกงกูลาชฮังการีกับซอสมะเขือเทศ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 550 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เนื้อ
- 🐄 เนื้อวัวชั้นดี 2 ปอนด์ หั่นเป็นก้อน
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเต๋า
ของเหลว
- 💧 น้ำ 1 ¼ ถ้วย แบ่งใช้
เครื่องปรุง
- 🍅 ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย
- ซอสเวิร์สเตอร์ไชร์ 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศและสารให้ความหวาน
- 🍬 น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกปาปริก้าหวานสไตล์ฮังการี 2 ช้อนชา
- มัสตาร์ดแห้ง ½ ช้อนชา
ส่วนผสมแบบแห้ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
ใส่เนื้อวัวลงในหม้อตุ๋นไฟฟ้าแล้วคลุมด้วยหัวหอม คนส่วนผสมน้ำ 1 ถ้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสเวิร์สเตอร์ไชร์ น้ำตาลทรายแดง เกลือ ปาปริก้า และมัสตาร์ดในชามขนาดกลาง เทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อวัวและหัวหอม
ปิดฝาและตุ๋นด้วยไฟต่ำจนเนื้อนุ่ม 9 ถึง 10 ชั่วโมง
ผสมน้ำที่เหลืออีก 1/4 ถ้วยกับแป้งในชามเล็กเพื่อทำเป็นแป้งเหนียว คนให้เข้ากันในแกงกูลาช ต้มด้วยไฟแรงจนซอสข้นขึ้นประมาณ 10 ถึง 15 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
281
แคลอรี่
- 19gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้พร้อมสปาตเซล ข้าว หรือมันบดสำหรับมื้ออาหารแบบครบถ้วนหากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ลองนำเนื้อไปทอดให้เกรียมและผัดหัวหอมในกระทะก่อนใส่ลงในหม้อตุ๋นพริกปาปริก้าฮังการีเป็นกุญแจสำคัญในการได้รสชาติที่แท้จริง ดังนั้นควรหาซื้อยี่ห้อที่มีคุณภาพดี
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล