สลัดพริกสไตล์คุณยาย
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 32 จำนวนจาน
- $5
สลัดพริกสไตล์คุณยาย
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 32 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผัก
- กะหล่ำปลีเขียวขนาดกลาง 1 หัว หั่นฝอย
- พริกหยวกเขียว 2 ลูก สับ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- เมล็ดขึ้นฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ
สารให้ความหวาน
- น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
ของเหลว
- น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
ขั้นตอน
ใส่กะหล่ำปลีและพริกหยวกลงในชามขนาดใหญ่ เติมเกลืออย่างเยอะ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 45 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วใส่กลับเข้าไปในชาม
นำน้ำตาลและน้ำส้มสายชูมาต้มจนเดือดในกระทะ จากนั้นปิดไฟทันที แล้วคนลงไปในส่วนผสมกะหล่ำปลี เติมเมล็ดขึ้นฉ่าย คนให้เข้ากัน แช่เย็นให้สนิทก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
47
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แช่สลัดให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดใช้เครื่องหั่นผัก (mandoline slicer) เพื่อหั่นกะหล่ำปลีได้อย่างรวดเร็วลองเปลี่ยนจากน้ำตาลทรายขาวเป็นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมอากาเว่สำหรับความหวานแบบธรรมชาติจัดเสิร์ฟคู่กับเนื้อย่าง หรือใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับแซนด์วิชและเบอร์เกอร์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล